1、將芝麻用水洗幹凈後微火炒黃，炒出香味，晾幹後待用。
2、將花生米炒熟，涼後去脂皮，搓碎與芝麻拌勻。
3、待晾涼後用水磨或多功能絞肉機絞成醬狀即可。註意事項：芝麻、花生的比例為1：1.5；盛芝麻醬的容器要幹凈、幹燥、密封。
