怎樣做磷蝦皮好吃 磷蝦幹怎麼做好吃

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1、食材:菜脯1根、磷蝦幹50克、雞蛋3枚、香蔥1根、油10克。

2、菜脯切成小丁,磷蝦幹沖洗掉雜質,瀝幹水份備用。

3、雞蛋攪散成蛋液。

4、小香蔥洗凈切成蔥花。

5、熱鍋倒油,倒入菜脯碎煸炒出香味來。

6、倒入磷蝦幹,一同煸炒。

7、將炒好的菜脯磷蝦晾一晾,然後倒在蛋液裡,撒入蔥花。

8、平底鍋燒熱倒油,把蛋液倒進去攤平,煎至兩面熟透即可。

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