1、準備牛腰子兩個。
2、去腰騷，改花刀。
3、腰花上面撒鹽。
4、起鍋燒油，倒蔥薑蒜，炒香。
5、倒入牛腰花，翻炒。加圓蔥，胡蘿卜，青紅椒。
6、加適量鹽，雞精，五香粉，繼續翻炒。
7、來一勺醬油，翻炒至熟出鍋就可以瞭。
