1、將黑佈林進行催熟處理。黑佈林口感酸的原因是未成熟，表現出果皮青澀，同時果肉較硬。如果想將黑佈林變甜些，可以將其催熟處理。可以把蘋果或者香蕉與黑佈林放置在一起保存，由於熟好的蘋果可以釋放出乙烯，乙烯的其中一個作用就是催熟，因此達到瞭催熟黑佈林的效果。通常情況下一星期內就黑佈林就可以熟透，此時食用口感最佳。
2、將黑佈林榨汁食用。由於品種或者采摘時間的原因致使黑佈林即使變軟，但是口感仍為酸澀。此時最好的食用方法是將黑佈林榨汁，不僅營養沒有流失，而能改善口味。例如制作成黑佈林柚子冰飲，
1、將黑佈林進行催熟處理。黑佈林口感酸的原因是未成熟，表現出果皮青澀，同時果肉較硬。如果想將黑佈林變甜些，可以將其催熟處理。可以把蘋果或者香蕉與黑佈林放置在一起保存，由於熟好的蘋果可以釋放出乙烯，乙烯的其中一個作用就是催熟，因此達到瞭催熟黑佈林的效果。通常情況下一星期內就黑佈林就可以熟透，此時食用口感最佳。
2、將黑佈林榨汁食用。由於品種或者采摘時間的原因致使黑佈林即使變軟，但是口感仍為酸澀。此時最好的食用方法是將黑佈林榨汁，不僅營養沒有流失，而能改善口味。例如制作成黑佈林柚子冰飲，
