胡辣湯正宗做法 食物簡介

1、豆腐皮和木耳切絲，鍋中放入油、蔥末、豆腐皮。加入木耳、粉條、生抽、水和鹽。加入胡椒粉煮熟盛出即可。

2、胡辣湯由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃鬱、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是中國河南的特色湯類食品，被大傢所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點。