怎樣做大蝦好吃又簡單 做大蝦好吃的方法

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1、大蝦放在油鍋中炸熟,特別好吃,在做的時候需要準備新鮮大蝦500克,蔥,薑,料酒和醬油各適量準備一些,另外還要準備適量的使用鹽和味精以及白糖還能醋等調味料,最後再準備足量的食用油。

2、把準備好的新鮮大蝦用清水沖洗幹凈,用剪刀剪去他的蝦槍和蝦須,都在他的背部開一個口子,取出裡面的蝦線,最後瀝掉水分備用。把去掉水分的大蝦放在一個大點的碗中,加入料酒和鹽調勻以後醃制半小時。

3、然後把準備好的蔥薑末放在一起,加料酒和食用鹽以及味精,還有白糖與醋調成料汁。在鍋中放食用油加熱,放入醃好的大蝦炸熟,取出以後瀝油備用。在鍋中留底油開火加熱以後,放入蔥薑末炒香,再放入炸好的大蝦最後倒入料汁,全部放好以後要快速翻炒,炒勻以後直接出鍋即可食用。

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