凍鮑魚怎麼做好吃又簡單方便 凍鮑魚簡單做法

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1、鮑魚清洗幹凈,用小刀輕輕將肉取出,用牙刷或幹凈的鋼絲球將旁邊的沉污刷洗幹凈。

2、蒸鍋上汽後鮑魚蒸8分鐘,再燜2分鐘,註意盤底蒸的鮑魚汁別倒掉。

3、大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少許油蒜末熗鍋,下蠔油和少許糖翻炒,再加入盤裡的鮑魚汁,小火慢熬,湯汁濃稠瞭關火。

4、用勺子把汁澆到鮑魚上即可。

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