雞蛋怎麼做好吃又簡單 雞蛋好吃又簡單的做法

1、雞蛋洗凈，冷水下鍋，小火煮熟。

2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦幹。

3、放入油鍋中慢火炸。

4、炸至虎皮色時撈出。

5、鍋內留少許底油，放入冰糖。

6、小火熬到起大泡。

7、放入炸好的雞蛋翻炒。

8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。

9、放入以前的老鹵。

10、加上各種香料。

11、蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘，湯快收幹時關火，根據口味適量調入。