1、工具：作物秸稈（水稻、小麥、油菜秸稈）、落葉、鮮嫩雜草、細土、污泥、石灰、人糞尿或豬糞尿、鐵鏟、四齒釘耙、鍘刀等。
2、場地選擇：背風向陽，地勢平坦，地面緊實，離水源近，運輸方便。
3、場地調整：按堆積需要夯實地面，並挖十字形溝，周圍挖一條小溝大而深的圍溝，圍溝鏈接處挖一個貯肥野小池，並將小池夯實。
4、材料準備：按堆肥數量，準備材料。將秸稈用鍘刀鍘成10~30厘米長，將人糞尿或豬糞尿拌成稀糞。各種原料配合比例大概是：秸稈5份，人糞尿或豬糞尿1份，細土5份，適量石灰
5、裝堆：在幹草秸稈上鋪一層23~26厘米厚的鍘細的秸稈，隨即淋稀糞水，以濕透本層材料為度。再撒上1%的石灰，隨後蓋上一層約20厘米厚的細土或污泥，如此層層堆積到1.7~2米高止，外面覆蓋一層約10厘米的細土。要拍緊打實。
6、翻堆加水：用鐵棍插入堆中5分鐘拔出，看插入部分幹濕的情況，若堆內水份不足，因從堆頂打洞加水。若堆溫上升應及時翻堆，翻堆後應從新用細土覆蓋肥堆。
7、腐熟程度的識別：堆肥接近黑、爛、臭程度表明肥料以腐熟。
8、其識別方法是：手捏肥料有黑色汁液流出，幹時手捏即碎，落地即散。
9、以上就是秸稈露天發酵方法。
