醃雞蛋怎麼醃好吃 怎麼醃雞蛋好吃

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1、首先將雞蛋用清水洗凈,然後將雞蛋放入醃雞蛋到太陽下暴曬1小時,直到將雞蛋表面的水完全曬幹即可。洗凈的雞蛋一定要暴曬,不然會導致雞蛋發臭的。

2、將曬好的雞蛋放入到高度白酒中,使雞蛋每一面都完全裹上白酒,然後再將雞蛋放入到食鹽中,使雞蛋每一面都沾上一層食鹽即可。

3、將裹好食鹽的雞蛋用保鮮膜完全包裹住(以前沒有保鮮膜,都是用塑料袋包裹),接著將雞蛋全部放入到密封瓶中,耐心等待10天即可食用。

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