1、據傳遠古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。
2、漢代,今茅臺鎮一帶有瞭“枸醬酒”。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而“甘美之”,並留瞭“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此後,一直作為朝廷貢品享盛名於世。
1、據傳遠古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。
2、漢代,今茅臺鎮一帶有瞭“枸醬酒”。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而“甘美之”,並留瞭“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此後,一直作為朝廷貢品享盛名於世。