1、全麥麩皮面粉、普通面粉、雞蛋、冷水、鹽、食用堿全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團。
2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片。
3、最後壓出合適寬度的面條即可，沒有壓面機，可用手工相同操作。
4、壓好的面條放鍋裡加水煮熟即可。
