1、葫蘆采摘基本都在10月份，等到表皮上的毛沒有瞭，就可以采收瞭。
2、葫蘆去皮的方法：
（1）晾幹表皮：在給當年剛摘的葫蘆去皮以前，需要先將它放在一個通風好、無強光照射的半陰處晾置一段時間，將其表面的水分晾幹。
（2）熱水燙皮：在去皮之前，可以將它放在熱水之中稍微燙一下。這樣更方便去皮。不過要註意，隻要將它放在熱水中稍微燙一下就可以，不需要將它煮熟。
（3）竹片刮皮：為瞭防止金屬制品刮傷它的表皮，建議用竹片來刮皮。利用竹片將其表皮的蠟質，按照一個方向刮下來就可以。
（4）清洗晾幹：在刮完皮以後，需要將它放到加有少量小蘇打的冷水裡面清洗一下。這樣能夠將其表面殘餘的蠟質清理掉。洗幹凈以後，將它放到一個沒有強光、通風條件好的地方陰幹就可以。
