1、海菜花主要產自瀘沽湖，品種為波葉海菜花。
2、波葉海菜花（Otteliaacuminatavar.crispa(Hand.-Mazz.)H.Li）與海菜花很相似，區別在於其葉片更狹長，邊緣波狀反卷，長達90厘米，寬在6厘米以下，基部驟狹，截狀圓形或淺心形，常下延成翅；成熟果為彎紡錘形而不為圓錐形。花果期5-10月。分佈於中國雲南（瀘沽湖）。生於湖泊中。
3、海菜花是水鱉科，水車前屬沉水草本植物。莖短縮。葉基生，葉片形狀變化較大，先端鈍，基部心形或少數漸狹，葉柄長短因水深淺而異，深水湖中葉柄長可達300厘米，淺水田中柄短，花單生，雌雄異株；佛焰苞無翅，萼片開展，綠色或深綠色，披針形，花瓣白色，倒心形，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形，花梗短，花柱橙黃色，裂片線形，子房下位，三棱柱形，黃色，果為三棱狀紡錘形，褐色，種子多數，5-10月開花結果。
