1、冬瓜排骨湯：準備適量的排骨、冬瓜和調味品，先把冬瓜清洗幹凈切成一塊塊的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接著將排骨放到鍋裡面註水熬湯，等到排骨煮的差不多瞭就放冬瓜進去，最後放點鹽調味就行。
2、蓮藕排骨湯：準備適量的排骨、蓮藕、生薑、料酒和鹽，先把藕切成一塊一塊的，放到鹽水中浸泡，把清洗幹凈且去掉血水的排骨放到裝有清水和生薑的鍋裡煮開，接著把蓮藕放進去一起煮，直到煮熟透，最後放點鹽。
3、苦瓜排骨湯：準備適量的苦瓜、排骨、薑蔥和鹽，先把苦瓜清洗幹凈去掉瓜蒂和瓤，切成一塊一塊的，排骨清洗幹凈切成一小段一小段，放沸水中煮兩分鐘去除血水。然後把排骨放到鍋裡，再倒入適量的清水，用大火煮開，之後把蔥薑也倒進去，等到排骨煮爛之後再把苦瓜也放進去煮，最後撒點鹽。
4、玉米排骨湯：準備適量的排骨、玉米、胡蘿卜、生薑、紅棗和鹽，先把所有食材都清洗幹凈，接著將排骨切成一塊一塊，玉米切成一段一段，胡蘿卜切成一塊一塊，生薑切成一片一片，往鍋裡面倒水，等到水煮開後把排骨、胡蘿卜放進去煮兩分鐘後撈出。然後把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮兩個小時，最後放點鹽就好瞭。
5、白蘿卜排骨湯：準備適量的排骨、白蘿卜、生薑和鹽，先把排骨清洗幹凈，放到沸水中焯一下，接著把它和生薑放到鍋裡面加水煮開，白蘿卜清洗幹凈後也放進去煮，大火煮開後改小火慢慢燉，最後放點鹽即可。
