吃大蔥的蘸醬做法如下。
1、黃豆醬盛到幹凈小碗裡，放進籠屜上鍋大火蒸15分鐘。
2、取出蒸過的黃豆醬,趁熱調入香油、陳醋。
3、用小勺攪拌均勻成粘稠的醬泥。
4、把大蔥白洗凈切成長段，蘸調好的醬吃，口感清甜濃香。
