1、準備3-5個紅富士蘋果，洗凈，去皮，切成滾刀塊。
2、大碗中打入2個雞蛋，攪拌均勻。
3、蘋果裹上蛋液，然後再裹上面包碎。
4、鍋中倒入花生油，油溫到5-6成熟，下入裹好蛋液和面包碎的蘋果，炸至表面金黃，外脆裡嫩，即可出鍋，撈出控油，即可。
