1、原料:西紅柿、排骨、薑、鹽、蔥。
2、西紅柿洗凈切大塊,排骨用清水漂去血水清洗幹凈。
3、鍋內放清水,下漂去血水的排骨,燒開,兩三分鐘後撈出排骨清洗幹凈。
4、砂鍋內放清洗幹凈的排骨,放清水,放生薑片、蔥斷兒,大火煮開後轉小火煲半小時左右。
5、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡,再開大火,湯沸後,轉小火再煲一小時左右。
6、最後放鹽調味,可撒少許蔥花,西紅柿排骨湯裡有蔥花,很搭的。
1、原料:西紅柿、排骨、薑、鹽、蔥。
2、西紅柿洗凈切大塊,排骨用清水漂去血水清洗幹凈。
3、鍋內放清水,下漂去血水的排骨,燒開,兩三分鐘後撈出排骨清洗幹凈。
4、砂鍋內放清洗幹凈的排骨,放清水,放生薑片、蔥斷兒,大火煮開後轉小火煲半小時左右。
5、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡,再開大火,湯沸後,轉小火再煲一小時左右。
6、最後放鹽調味,可撒少許蔥花,西紅柿排骨湯裡有蔥花,很搭的。