1、蛋餃做好後可以放到保鮮盒裡，然後進行冷凍保存，一次可以多做點，隨吃隨取很方便，用處很多，煎、燉、煮、火鍋都很棒。蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時間，還需要耐心和技巧。在蛋液中放油，而不是先在勺上塗油，這方法既省事又方便。
2、由於蛋餃是雞蛋制品，所以不建議大傢久放的，因為雞蛋是非常容易變質的，如果吃壞瞭肚子就得不償失瞭，而且新鮮的蛋餃也更加的好吃，為瞭大傢健康還是勤勞的動起來吧。蛋餃營養豐富，也非常適合老年人和小孩食用，咬起來軟軟的，也不會難以消化，可是也不能吃的太多。
