1、木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以食用瞭。
2、如果說煮木耳的時間太短的話，可能還會使木耳表面攜帶細菌，還有可能會使人出現消化不良的情況，影響身體健康。
3、另外，木耳是一種營養非常豐富的真菌類食物，經暴曬和浸泡後的木耳是沒有毒性的。
