1、高脂血癥患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用後會使血液中的脂質水平升高。
2、膽囊切除者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。
