豬蹄應該怎麼選擇

猪蹄

1、摸:手摸豬蹄的表面,一般來說新鮮的豬蹄比較肥胖Q彈,摸起來手感軟軟的,而且也不會有粘手的感覺,如果是不新鮮的豬蹄,尤其是被藥水浸泡過的則會有發黏的感覺,而且手感比較硬。

2、聞:聞氣味,看豬蹄新不新鮮,我們可以聞聞豬蹄的氣味,不新鮮的豬蹄會有一種異味,尤其是那種浸泡過藥水的,能聞得出來,一般正常新鮮的豬蹄是帶有淡淡的肉腥味的。

3、看:很多朋友買豬蹄的時候,喜歡買那種看起來白白胖胖的,但其實正常的豬蹄都是淡黃色的,這樣的豬蹄才新鮮正宗,白白胖胖的豬蹄往往是經過處理過的,所以要註意。

在購買豬蹄的時候,建議大傢如果是紅燒來吃,那麼肯定選前蹄,而如果要燉湯的話,則豬後蹄就更合適一些。

日照香爐生紫煙的下一句 瞭解一下 雞蛋蒸肉糜做法圖解 傢常雞蛋蒸肉末做法 座便器漏水怎麼處理 以傢人之名子秋最後和誰在一起瞭 子秋最後怎麼樣 農業銀行etc怎麼還款 雨天短句暖心話 下雨短句暖心話說說
热门文章
为你推荐