1、黃瓜。黃瓜脂肪含量非常低，含有大量飽和脂肪酸，這種成分能增加人體代謝能力，有利於促進腸胃蠕動，從而能增強飽腹感，每天飯前來根黃瓜能有效控制對其它食物攝入量，還能促進脂肪燃燒。
2、冬瓜。冬瓜熱量超級低，所有註意飲食減肥的人肯定都瞭解冬瓜能緩解水腫現象，能利尿排濕，有助於促進新陳代謝。而且冬瓜完全不含脂肪，它被稱為減肥聖品。
3、苦瓜。苦瓜雖說味苦，但它的功效卻不可小視，尤其是在夏天吃苦瓜不僅有利於減肥，還能降火。苦瓜中含有一種類似於胰島素的物質，對患有膽固醇和高血壓的患者有調理作用。
4、胡蘿卜。胡蘿卜含有大量植物纖維，可促進脂肪代謝，補充營養同時還能輔助減肥。不過在此提醒大傢，不建議生吃胡蘿卜，胡蘿卜的營養需要油分才能充分被吸收，可燉可炒。
5、西蘭花。我們也可以叫它花椰菜，含有大量維生素C，在減肥期間水煮西蘭花+水煮雞胸肉，補充營養同時還能輔助減肥，非常有用。
