1、冷開水當中撒入鹽，將楊梅浸泡其中20分鐘。
2、泡好的楊梅取出放在一個大碗中瀝水。
3、準備白酒。
4、準備冰糖。
5、找個大的玻璃瓶，將楊梅放入其中，並倒入白酒。
6、加入冰糖，封蓋浸泡。一個月左右可食用。
