水芹菜炒香幹 水芹菜炒香幹怎麼做

1、主料：水芹菜，輔料：香幹，調料：鹽和雞精。

2、準備材料，水芹菜一小把，香幹三塊。

3、水芹菜理幹凈，剪去根部。用清水浸泡一會兒，一根根洗凈，瀝幹，切成寸段。

4、香幹洗凈瀝幹，切成稍厚的片。

5、鍋中放油燒熱，煸香蔥薑絲後，撈出煸過的蔥薑絲扔掉。倒入香幹，煸炒一分鐘左右。

6、倒入切好的水芹菜，一起翻炒。

7、大約一分鐘後，水芹菜看上去有些變軟瞭，加些鹽和雞精調好味，就可以出鍋瞭。