西瓜皮果醬做法是什麼

西瓜皮果酱

1、西瓜皮洗凈,去掉最外面的那層薄薄的綠皮,然後將果肉切小塊。

2、用攪拌機將瓜肉塊打碎(為瞭方便倒出,我加瞭100g水)。

3、將瓜肉碎倒進不銹鋼鍋中,再加入白糖,攪拌均勻。

4、煮開後轉小火煮,中途用鍋鏟攪一攪。

5、放入檸檬汁,放入半匙橄欖油略炒一會熬到收汁即可關火。

6、晾至溫熱時即可裝進瓶裡或者保鮮盒,完全冷卻後封口放入冰箱冷藏。

以上就是西瓜皮果醬的具體做法瞭,西瓜皮果醬不僅好吃,而且還有清暑解熱、開胃生津等功效,非常適合小孩和老人食用。

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