糍粑和年糕是一個東西嗎 糍粑和年糕是不是一個東西

1、年糕不是糍粑。

2、年糕漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農歷年的應時食品。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產，在北方的像糯米那樣粘性的谷物，古來首推黏黍(俗稱黃米)。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟後，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。 糍粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。