1、雞蛋磕入碗中,加少許水,充分攪打均勻。
2、西紅柿去皮切滾刀塊,辣椒切塊,蔥和薑切片。
3、炒鍋放少量油,油熱後倒入雞蛋液炒熟鏟出。
4、另起鍋放少量食用油,油熱後下蔥、薑、辣椒炒香。
5、加適量花椒粉炒勻。
6、滴少許醬油。
7、加入之前炒熟的雞蛋,稍稍用鏟子鏟小,加適量食鹽炒勻即可出鍋。
1、雞蛋磕入碗中,加少許水,充分攪打均勻。
2、西紅柿去皮切滾刀塊,辣椒切塊,蔥和薑切片。
3、炒鍋放少量油,油熱後倒入雞蛋液炒熟鏟出。
4、另起鍋放少量食用油,油熱後下蔥、薑、辣椒炒香。
5、加適量花椒粉炒勻。
6、滴少許醬油。
7、加入之前炒熟的雞蛋,稍稍用鏟子鏟小,加適量食鹽炒勻即可出鍋。