1、菠菜和牛肉不宜一起吃，可以降低營養吸收。降低兩者的營養價值，菠菜不能和豆腐一起吃，因為菠菜中含有草酸，會和豆腐裡的鈣結合，容易形成草酸鈣。菠菜不能和黃瓜一起吃會破壞黃瓜中的分解酶，菠菜不能與牛奶一起吃，會引起痢疾，菠菜不能與韭菜、鱔魚一起吃，容易引起腹瀉。
2、牛肉還有豐富的蛋白質，提高機體抗病能力，牛肉有暖胃的作用，是冬季美容容易的佳品，適合氣短體虛筋骨酸軟貧血的人食用。牛肉的營養價值很高，但牛肉有搭配禁忌，牛肉不能與栗子一同吃會引起腹瀉，牛肉不能與紅糖一起吃會容易引起腹脹，牛肉，不能與鮎魚、田螺一起吃會引起中毒，牛肉，不能與橄欖一起吃會引起身體不適，內熱的人不能吃牛肉牛肉不宜吃太多，一周一次就好。
