1、催熟以後再吃
國內水果市場上見到的越南迷你小菠蘿，都是從越南進口而來的進口水果，它屬於後熟水果，它在當地采收時還沒有完全熟透，平時大傢購買以後應該對他進行必要的催熟，等它的果皮變黃，而且手感略微變軟以後才能去掉果皮，直接食用它的果肉。也可以把它的果肉切碎以後用來炒飯或者燉制一些肉類食材，味道都特別好。
2、鹽水浸泡再吃
越南迷你小菠蘿和國內常見的菠蘿，吃法相似，都含有大量的菠蘿酶，如果直接食用，會產生過敏或者對人們的腸胃產生傷害，最好的食用方法是把越南迷你小菠蘿的我皮去掉以後，把果肉切成塊狀，然後放在淡鹽水中浸泡3到4個小時，再取出直接食用就可以。
3、菠蘿糖水
越南迷你小菠蘿的含糖量比國產菠蘿要高很多，而且它營養價值比較高，對人體有多種保健功效，平時可以把越南迷你小菠蘿做成糖水供人們食用。在制作時要把2到3個越南迷你小菠蘿去掉外皮把果肉切成，然後放在鍋中加入適量的冰糖，一起煮至煮開以後再煮十幾分鐘，等鍋內的菠蘿肉軟糯湯水略微發粘以後關火取出，降溫以後可以直接吃，也可以冷藏幾個小時再吃。
