1、糯米用水浸泡六小時左右,泡到可以用手指輕松捏碎即可。
2、倒掉水,上蒸籠蒸,沒有蒸籠直接蒸鍋裡蒸,蒸上五分鐘左右至七八成熟關火,自然冷卻後加入甜曲酒。
3、加入一杯涼開水,用勺子輕輕把米飯壓實,中間壓一小窩,蓋上蓋子,夏天可以直接放著就好,現在的溫度可以用盒子裝著,用被子包裹住,兩至三天就好瞭。
1、糯米用水浸泡六小時左右,泡到可以用手指輕松捏碎即可。
2、倒掉水,上蒸籠蒸,沒有蒸籠直接蒸鍋裡蒸,蒸上五分鐘左右至七八成熟關火,自然冷卻後加入甜曲酒。
3、加入一杯涼開水,用勺子輕輕把米飯壓實,中間壓一小窩,蓋上蓋子,夏天可以直接放著就好,現在的溫度可以用盒子裝著,用被子包裹住,兩至三天就好瞭。