1、制作培養基。木屑50份、米糠15份、麩皮8份、綿籽殼15份，石灰2份、營養土13份，水90份。將這些原料進行混合，控制PH值6，裝入培養瓶，每瓶450份，壓蓋封裝。
2、培養瓶殺菌。培養瓶送入真空殺菌鍋，臭氧滅菌1.5小時後抽真空度60KPa，150℃下殺菌110分鐘；在18℃下冷卻，加入腐植酸4份，冷卻後送入每瓶接原種46，在22℃培養室，濕度78%，二氧化碳濃度2200PPM，培養22天。
3、溫度光照管理。利用搔菌機進行搔菌處理同時按老菌皮重量的85%進行補水，搔菌後在培養室，溫度14℃，濕度98%，二氧化碳濃度1200PPM以下，1-3天光照強度0-50Lux，4-6天光照強度50-100Lux，7-10天光照強度150-200Lux，10-20天光照強度200-300Lux，21天後開始采收。
鹿茸菇除瞭美味外，食藥兼用更是它的一個優勢，現在隨著人們生活水平提高，對於食物的品質要求更高，而鹿茸菇比較符合當下養生的潮流。隨著種植規模產量增大，相信在百姓的餐桌上會常見它的身影。
