荊芥的功效與作用及食用方法 荊芥的禁忌

荊芥的功效與作用及食用方法 荊芥的禁忌

1、止血

荊芥炭有明顯的縮短出血、凝血時間而止血的作用,臨床使用以散劑吞服為宜。

2、減少氧自由基

荊芥所含的橙皮苷成分,有抑制過氧化酶的作用,使生物膜脂質過氧化產生的氧自由基減少,因而能抗衰老,防治心血管、腫瘤等老年常見病。

3、解痙

荊芥多用來治療婦女產後冒風,口噤發痙,項背強直等證。亦可起到祛風解痙的作用。

4、抗炎、鎮痛

水煎劑腹腔註射,能明顯抑制炎癥小鼠耳廓腫脹;明顯抑制炎癥小鼠毛細血管通透性。其消炎功效與荊芥所含的苯丙呋喃類有關,呋喃類衍生物對3一α羥類固醇脫氫酶具有很強的抑制作用,可促使生成更多的皮質類固醇,而起到抗炎的作用。水煎劑腹腔註射有明顯的鎮痛作用。

5、祛風解表

本品輕揚疏散,味辛而不烈,微溫不燥,性較平和,善祛風邪,為治風通用之藥,既散風寒,又疏風熱,治表證無聞風寒風熱者,皆可選用。《本草經疏》曰:“荊芥,入血分之風藥也,故能發汗。其主寒熱者,寒熱必由邪盛而作,散邪解肌出汗,則寒熱自愈。

6、荊芥紫蘇茶

材料:荊芥10克,紫蘇葉9克,薑9克,茶葉6克,赤砂糖30克。

做法:先把紅糖加少量清水煮沸,待用。將荊芥、蘇葉、生薑洗凈;生薑切片與荊芥、蘇葉、茶葉同放入瓦鍋內,加水適量,煮沸後加入紅糖水,即可取汁飲用。此茶具有散寒解表,幫助消化的作用。

7、荊芥粥

材料:粳米100克,荊芥穗100克,鹽2克。

做法:粳米淘洗幹凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分。將荊芥苗摘洗幹凈,細切。取鍋放入冷水、粳米,先用旺火煮開,然後改小火熬煮,至粥將成時,加入荊芥苗、鹽,待兩三沸,即可盛起食用。

8、荊芥的禁忌

(1)《藥性論》:荊芥久服動渴疾。(2)《葦航紀談》:凡服荊芥風藥,忌食魚。(3)《綱目》反驢肉、無鱗魚。(4)《本草經疏》:病人表虛有汗者忌之;血虛寒熱而不因於風濕風寒者勿用;陰虛火炎面赤,因而頭痛者,慎匆誤入。

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