沙拉鱈魚做法 沙拉鱈魚的傢常做法

1、生菜、黑豆、胡蘿卜、鱈魚、番茄沙司（或山楂漿）。

2、挑選一塊切割平整厚薄適中的鱈魚塊，用餐巾紙拭去水分後雙面灑少許胡椒和鹽。

3、平底鍋中放少許色拉油，將魚放入兩面稍煎半分鐘。倒入番茄沙司和水，加少量鹽。在放入切好的胡蘿卜，煮至湯濃綢。

4、趁煮魚時，將生菜撕成小片擺入盤中，灑少許煮好的黑豆，待魚熟後倒入盤中即可。