自制黴黃豆的做法是什麼

1、將黃豆洗凈後放在鍋中煮，煮熟後撈出裹上面粉待用。

2、將幹凈的紙鋪在盒子裡，再將裹好面粉的黃豆均勻的鋪在盒子裡密封好。

3、隨時觀察盒子裡的豆子，當豆子從白菌絲變成綠黴的時候說明豆子已經黴好瞭。

4、將黴好的豆子放在鹽水中浸泡後裝罐，在拿到太陽下暴曬，等豆子發酵好後，黴黃豆就可以吃啦。

以上就是黴黃豆的做法瞭，其實黴黃豆做法是比較簡單的，如果你也喜歡吃黴黃豆的話，不妨把上面的做法步驟記下來。