餛飩怎麼包法 怎麼包餛飩

餛飩怎麼包法 怎麼包餛飩

1、鮮豬肉餡放入一品鮮醬油、蠔油、蔥、薑、蒜。

2、調味料拌勻煨至入味大約1小時左右。

3、茼蒿摘除幹凈洗凈瀝幹水份。

4、茼蒿切成小顆粒狀。

5、鮮豬肉餡和茼蒿放入容器中再放入油、味精、花椒粉和大料粉。

6、最後放入鹽(放早怕茼蒿出湯)調味均勻即可。

7、取一張餛飩皮放入少許餡料。

8、從餡料一側卷起卷到另一面留個邊。

9、餛飩皮從兩個外側對折壓住。

10、可愛的餛飩依次包好瞭。

11、鍋中燒開水將餛飩依次下入水中(水開時放入少許鹽煮熟的餛飩不易碎)。

12、餛飩漂浮上來打入適量涼水蓋上鍋蓋再次將餛飩煮開鍋即可出鍋享用。

13、另一個鍋中燒開水放入一品鮮醬油、鹽和味精調味提鮮再撒入蔥花香菜即可。

14、餛飩盛入碗中再淋上做好的湯汁這樣放開做是為瞭湯汁口感更加清新淡雅。

步驟閱讀

方法/步驟

  • 共1圖1

    鮮豬肉餡放入一品鮮醬油、蠔油、蔥、薑、蒜。

  • 共1圖2

    調味料拌勻煨至入味大約1小時左右。

  • 共1圖3

    茼蒿摘除幹凈洗凈瀝幹水份。

  • 共1圖4

    茼蒿切成小顆粒狀。

  • 共1圖5

    鮮豬肉餡和茼蒿放入容器中再放入油、味精、花椒粉和大料粉。

  • 共1圖6

    最後放入鹽(放早怕茼蒿出湯)調味均勻即可。

  • 共1圖7

    取一張餛飩皮放入少許餡料。

  • 共1圖8

    從餡料一側卷起卷到另一面留個邊。

  • 共1圖9

    餛飩皮從兩個外側對折壓住。

  • 共1圖10

    可愛的餛飩依次包好瞭。

  • 共1圖11

    鍋中燒開水將餛飩依次下入水中(水開時放入少許鹽煮熟的餛飩不易碎)。

  • 共1圖12

    餛飩漂浮上來打入適量涼水蓋上鍋蓋再次將餛飩煮開鍋即可出鍋享用。

  • 共1圖13

    另一個鍋中燒開水放入一品鮮醬油、鹽和味精調味提鮮再撒入蔥花香菜即可。

  • 共1圖14

    餛飩盛入碗中再淋上做好的湯汁這樣放開做是為瞭湯汁口感更加清新淡雅。

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