魚幹怎麼燒 怎樣制作魚幹好吃

1、豆豉青椒炒魚幹，用料：魚幹、青椒、豆豉、洋蔥、生薑、料酒、生抽、醋、鹽、油

2、先提前把魚幹用清水浸泡最少3小時，讓它變軟為止。

3、把魚幹，青椒，洋蔥，生薑分別洗凈切絲待用，豆豉用清水浸泡15分鐘，洗凈。

4、鍋燒熱放入油加熱，放入薑絲炒出香味。加入魚幹翻炒，放入料酒，生抽炒勻。

5、加入青椒翻炒10秒鐘放鹽炒勻，之後加入洋蔥翻炒。

6、將備好的豆豉倒入炒勻即可。