涼拌豇豆傢常做法 涼拌豇豆的做法

1、材料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、鹽、味精適量。

2、將豇豆去根洗凈，切成寸段，將蒜頭去皮洗凈，剁成蒜末備用；

3、坐鍋點火，加入適量清水燒沸，倒入豇豆，蓋鍋煮5～8分鐘，用漏勺撈出瀝幹；

4、將豇豆倒入盤中，加上青、紅椒絲和蒜末，再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用。