2、香芋燒竹雞屬於蘇州的菜式,也是南通的傳統名菜,其是用竹雞與香芋共同燒制而成,屬於當地稀有珍貴的野味。做好的香芋燒竹雞色澤金黃,色香俱佳,入口分外鮮香。
3、清燉狼山雞也稱原燜狼山雞,狼山雞是世界八大標準的雞種之一,它色彩絢麗,升高腿長,皮薄肉細,味美鮮香,做好的清燉狼山雞湯汁清澈,口味十分的鮮美。
4、西亭脆餅是南通的傳統名點,距今已有上百年的歷史。西亭脆餅的用料十分的考究,其做工也十分的精細,具有香酥脆甜,美味可口的特點。
5、嵌桃麻糕是南通的漢族名點,其主要是以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等為原料制成的。做好的嵌桃麻糕色澤金黃,嵌桃均勻,散發著芝麻的清香,吃起來也十分的爽口。
6、正場熏糕是南通的傳統名點,距今已有500多年的歷史,它是以上等的糯米和芝麻為原料,桂花、椒鹽、白糖為輔料,再結合二十多道傳統的工序制作而成。其成品色澤淺黃、酥脆不膩、甜中帶咸,風味十分的獨特。
7、雲片糕是南通的傳統名小吃,它片薄色白,宛如凝脂,並且久藏不硬,吃起來十分的方便。它在制作時對綿白糖的選擇十分的嚴格,對切片的要求也很高,每一條長22cm的雲片糕一般都要切成140片左右。
8、如皋白蒲茶幹是南通有名的傳統小吃,距今已有300多年的歷史。白蒲茶幹是以優質的大豆為原料,然後再加入多種香料精制而成。其色澤美觀,富有韌性,裡面含有優質的蛋白質和人體必需的維生素,是一款極受人們喜愛的美食小吃。
9、南通火餃是南通的傳統名小吃,它制作起來比較簡單,因為在制作時要求用正燒著的沸水,煎炸時要用旺火熱油,加之外形與餃子形似,於是就有瞭“南通火餃”這個稱呼。
10、石港乳腐是南通有名的特色美食,其色澤黃亮、外皮嚴實、內裡細嫩,滋味鮮美、爽口醇香,是一道傢常風味的佐餐小吃。腐乳因是多種微生物發酵後的產物,因此裡面含有多種對人體有益的元素,而常食腐乳的人可以有效的預防惡性貧血和老年癡呆。
以上是小編帶給大傢的就是南通十大特產,南通經濟發展的好,當地的特色美食也不少,除瞭小編整理的十大特產外,還有很多非常好吃的美食,希望對你有用吧!