1、第一步,首先將準備好的牛奶倒入一個幹凈無水無油的鍋中,再開火將其燒熱,直到鍋中出現小氣泡為止,接著往裡面倒入白糖,用筷子將其攪拌均勻至溶解,然後把準備好的木薯淀粉分次倒入鍋中,一邊倒入的同時,一邊用筷子將其攪拌均勻。
2、第二步,接著轉成小火繼續加熱,一邊加熱的同時,一邊不停的攪拌,直到鍋中的牛奶越來越粘稠,麻薯糊的形狀也會慢慢的形成,大概燉煮15分鐘以後,關火將煮好的麻薯糊倒入碗中,放置到一旁等到冷卻。
3、第三步,然後等到麻薯冷卻後,再把裝有麻薯糊的碗放到冰箱裡面,大概冷藏20分鐘,這樣就可以讓麻薯吃起來的口感更佳,而且還有一種冰涼的口感,再把準備好的熟黃豆粉倒入盤子裡面,接著把冷藏好的麻薯倒在上面即可開動。