1、啤梨熟吃：
啤梨不但能生吃和做果汁，還能做熟以後再吃，平時大傢可以把洗凈的啤梨入鍋蒸制，蒸好以後取出再吃，口感會比較軟，而且它的寒性會下降，不會對腸胃形成明顯刺激，除此以外啤梨還能切塊以後與百合和銀耳等食材一起加入冰糖制成甜品食用，味道也特別好。
2、紅酒燉啤梨：
用料：啤梨3個、白砂糖30克、紅酒適量。
啤梨削皮，切片（厚度約0.5—0.8厘米）；將啤梨倒入鍋中，加入白砂糖和紅酒（紅酒快要沒過啤梨即可）。中火煮開後再轉小火煮10分鐘關火。放冰箱冷藏一夜就可以吃啦。喜歡肉桂口味的可以加5克肉桂粉，也別有一番好滋味。
