1、粉皮一卷放在冰箱裡冷藏室裡,變得冰冰的。取出來,剝掉外殼,用幹凈的案板及熟食刀切成小卷,放碟子裡。
2、香菜、蔥切末,放粉皮上。蒜兩頭剁成蓉,放小碗中,加鹽、糖、麻油、醋、醬油以及油辣子,拌成汁,澆在粉皮上,拌均勻就可以吃瞭。冰冰涼涼的,酸辣開胃。
1、粉皮一卷放在冰箱裡冷藏室裡,變得冰冰的。取出來,剝掉外殼,用幹凈的案板及熟食刀切成小卷,放碟子裡。
2、香菜、蔥切末,放粉皮上。蒜兩頭剁成蓉,放小碗中,加鹽、糖、麻油、醋、醬油以及油辣子,拌成汁,澆在粉皮上,拌均勻就可以吃瞭。冰冰涼涼的,酸辣開胃。