1、食材:松子、玉米、胡蘿卜、黃瓜、食用油等。其他輔料,白糖和水淀粉。
2、先把玉米粒剝下來,剝完後,先放在水裡煮,如果用大火煮大約5分鐘。有些人喜歡帶著皮煮玉米,直接就不剝皮瞭,這樣煮玉米不去皮是可以的,但是要在煮完之後把皮剝幹凈,因為這道菜就需要玉米粒。
3、把玉米一粒一粒的放在一個碗中備用,接下來就是把胡蘿卜切成丁,把黃瓜切成丁,把它們分別放在碗裡以備後用。
4、在鍋中倒入一點油,然後把松仁放在鍋中進行翻炒,然後盛出來備用。
5、往鍋裡倒一些油,然後放入胡蘿卜丁翻炒,再倒入玉米和松仁也進行翻炒,這個時候可以調成大火,兩分鐘後調成小火,將炒好的黃瓜和松仁進行翻炒均勻,這時,我們已經可以聞到玉米和松仁那甜甜的香味瞭。
6、把淀粉倒入碗中,然後加入適量的水,慢慢稀釋,做成水淀粉,把我們準備好的水淀粉作為勾芡放入松仁玉米中,等待湯慢慢吸收。這時就可以放入一些糖來進行提味瞭。
7、接下來把已經做好的松仁玉米放在盤子中,就可以瞭。