1、放一段時間。如果枇杷是因為成熟度不夠而導致口感比較酸的話，那麼可以將它先在幹燥通風處放幾天，讓它自然催熟，這樣成熟的枇杷吃起來口感就會甜一些，但是要註意不建議將它放在冰箱中保存，因為冰箱水汽多，會容易導致枇杷變黑，加快腐壞速度。
2、與味甜的食物一起吃。如果是枇杷的品種原因而導致口感酸的話，那麼放一段時間它也不會變甜的，建議可以將它與其他味道比較甜的食物一起食用，中和其酸味，如：蘋果、蜂蜜、冰糖、雪梨等。
3、枇杷加工。如果酸枇杷的量比較多，可以將枇杷加工成果醬、罐頭等食用，這樣不僅可以改善枇杷的酸感，還可以延長枇杷的保存時間。
如果枇杷味道酸是因為不夠成熟的話，一般放3-4天左右就基本催熟瞭，如果枇杷特別生澀，時間可能就會需要久一些。
