1、鯽魚清理幹凈後改刀，鍋中起油，將鯽魚下入鍋中，煎至兩面金黃。
2、加入蔥薑、適量開水。
3、大火煮開後轉小火，慢燉15分鐘左右。
4、加入豆腐塊和枸杞。
5、繼續燉10分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味，即可食用。
