1、谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經30°時為谷雨。
2、谷雨時節，南方地區“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春瞭。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除瞭華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進入夏季。
3、中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候為戴任降於桑。”是說谷雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著佈谷鳥便開始提醒人們播種瞭，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
