1、取適量桃膠冷水泡發12個小時。銀耳用溫水泡發5個小時，去蒂，用手撕碎（越碎越好）。
2、用大的容器淘洗幾遍，去掉桃膠的雜質，將桃膠捏成小塊，鍋中放適量水和冰糖。
3、小火熬銀耳一小時，再放入桃膠，半小時後放入枸杞，紅棗，燉十分鐘即可。
