1、鯉魚洗凈，去掉內臟魚鱗；切成兩段，放入砂鍋中。
2、蔥切段，薑切碎放入砂鍋中。
3、添加足量水，添加料酒、鹽。
4、用大火燒開；然後轉小火燉40分鐘。
5、最後加醋、味精、香菜就可以瞭，美味的魚湯就做好瞭。
