高筋面粉如何做包子 高筋面粉做包子的做法

1、首先在面盆裡倒入高筋面粉。

2、溫水碗裡加入酵母粉攪拌均勻化開，把酵母水緩慢倒入和面盆裡，邊緩慢倒入，邊用筷子攪拌。

3、然後再分次少量加入涼水來和面，把面粉攪成絮狀的時候，再把它們揉成面團。

4、面團揉好後蓋住，讓它發酵到原來的兩倍大，這樣面團就發酵好。

5、然後調好餡料，將面團切成小面劑子，搟成包子皮包餡蒸熟即可。