1、肺結核患者。患有肺結核的患者吃瞭茄子以後可能會出現皮膚瘙癢、胸悶等不良反應，所以說營養學傢建議患肺結核的朋友盡量不要吃茄子。如果發生以上情況，癥狀不是很嚴重的人可以根據自身情況服用一些抗過敏藥進行癥狀緩解。嚴重者一定要及時到醫院進行搶救，過敏體質的人也不適合吃茄子，以免加重病癥。
2、脾胃虛寒的人。茄子屬於行一種陰性濕寒的食物，我們身體存在的屬性各不相同，在選擇食物的時候要根據自身情況來定。茄子屬於虛寒的食物，因此脾胃虛寒的人群不適合吃茄子。吃瞭以後很容易加重脾胃不調的癥狀。一些老年朋友經常會出現脾胃虛寒的癥狀，因此做菜的時候不要選擇茄子。
3、體質偏寒的人群。茄子雖然說孕婦可以根據自身情況適當的吃一些，並不是任何體質的孕婦都可以吃茄子。茄子屬於寒性食物，所以身體比較虛弱，有消化系統疾病的孕婦朋友們不適合吃茄子。在生產之前也盡量不要吃茄子，茄子偏寒性，沒有辦法正常的在體內分解，影響患者的康復速度。相信很多女生都知道在月經期間不適合吃一些偏涼的食物，也不要接觸涼水，不然的話很容易導致痛經的出現。涼食也包括寒性食物，女生月經期間應少吃茄子。
